Category Archives: Bucatareala

Poze de Pasti

Intrucat am muncit ieri toata ziua, m-am gandit sa pun si aici cateva emanatii 🙂 Pasca fara aluat, facuta cu oua de tara de la prietena mea. Si nu, nu am pus vopsea galbena in compozitie 🙂 Nu am iepuras. Hamsterul se pune? Si o poza conceputa (aranjamentul) de Mircea, cu iepurasul origami si un covoras de hartie pe care l-a facut el: Va doresc liniste in suflet si Sarbatori …

Citeste mai mult »

Paine de casa

Daca tot e frig si afara si in casa, ce poate fi mai bun decat un miros de paine calda, facuta la cuptor? Si daca tot am avut un ajutor de nadejde in bucatarasul Mircea, de ce sa nu ne si distram putin? Reteta am luat-o de aici si painicile au iesit excelente. {lang: ‘ro’}

Prajitura cu lamaie si lapte condensat

Din cele 3 retete cu lapte condensat pe care am apucat sa le fac, am lasat prajitura asta la sfarsit, pentru ca o consider un fel de „Crème de la Crème à la Edgar”, ca sa zic asa. Cantitatile ingredientelor le-am socotit in functie de unica tava pe care o am, de 50×25 cm. Se iau: – 600 g biscuiti (Petit Beure sunt foarte buni, daca gasiti si din aia …

Citeste mai mult »

Bomboane Raffaello

Sau asa ceva. Se iau: – 1/2 cutie lapte condensat – 80 grame fulgi de cocos (puteti pune mai mult sau mai putin, dar atat am avut eu in casa in momentul creatiei) Intr-o vas amestecati laptele condensat cu aprox. 60 de grame fulgi de cocos si fierbeti timp de vreo 4 minute.  Daca aveti olita cu fund dublu puteti tine direct pe flacara mica, daca nu, bagati vasul in …

Citeste mai mult »

Inghetata de casa cu banane si lapte condensat

Incep prin a zice ca nu inteleg de ce in majoritatea retetelor cu lapte condensat se pune si zahar, cand laptele condensat este oricum foarte dulce, deci zaharul nu-si prea mai are rostul. O sa va zic cum am facut eu retetele, dar daca va lasa inima, puteti pune si mai putin zahar decat am pus eu (unde am pus). Deci: – 6 banane mari – 150 g zahar – …

Citeste mai mult »

Lapte condensat DeLatte

De cand eram mica mi-a ramas gandul la laptele condesat chinezesc. Cine avea mai mult de 5 ani la revolutie, poate isi mai aduce aminte. Nu mai stiu daca s-a gasit si dupa revolutie, stiu doar ca de mult timp ma tot uit in magazine dupa lapte condensat si nu gasesc. Si acum vreo 2 saptamani am fost foarte bucuroasa sa aflu, via Denisuca, ca exista si la noi lapte …

Citeste mai mult »

Reparatii culinare

Abia asteptam sa fac inghetata de casa cu lamaie si menta pe care am vazut-o intr-o emisiune de-a lui Jamie Oliver si sa ma laud cu ea aici. Reteta am facut-o asa: – 200 g zahar – 275 ml apa – 6 lamai – frunze de menta proaspata Am pus la fiert apa cu zaharul timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Sau aproape. Apoi am pus fiertura la racit. Am …

Citeste mai mult »

Busuioc proaspat si alte plante aromatice

Dupa cum v-am spus, ma tot uit la emisiunea lui Jamie Oliver (cand o prind, evident, ca tot nu stiu cand e in program) si ma innebuneste cu sosul ala al lui din frunze de busuioc proaspete cu ulei de masline si lamaie. Mda, dar problema era unde gasesc eu busuioc proaspat? Ca la noi prin piata n-am vazut. Asa ca am cautat pe net si am gasit. Ta-daaam: www.milleniumrom.ro …

Citeste mai mult »

Va place sa gatiti?

Recunosc ca mult timp mie nu mi-a placut sa gatesc. Gateam relativ acceptabil, dar mereu intram in bucatarie cu atitudinea de: „aoleu, iar trebuie sa gatesc”. Greu nu mi se parea, ca doar aveam 2 carti de bucate mari si late si nu-i greu sa citesti reteta si sa faci. Dar preferam de 1000 de ori sa lucrez ceva la calculator decat sa fac mancare. Ma enervau in special 2 …

Citeste mai mult »